ĐẬU HŨ KHO NẤM RƠM

ĐẬU HŨ KHO NẤM RƠM

ĐẬU HŨ KHO NẤM RƠM

Nguyên liệu

4 miếng đậu hũ

300 gr nấm rơm

boa ro thái mỏng : 1 cây (tùy thích)

Gia vị: dầu hào chay, xì dầu, đường, hạt tiêu, nước mắm, 

dầu ăn.

Cách làm

Nấm rơm rửa sạch, ngâm nước muối rồi vớt ra, để ráo, cắt 

đôi.

Đậu hũ cho vàng chiên vàng đều các mặt với dầu ăn. Vớt ra, 

để ráo dầu, cắt miếng vừa ăn.

Cho boa ro vào phi thơm với dầu ăn sau đó trút nấm rơm 

vào xào sơ rồi thả đậu vào. Tiếp tục cho 1 muỗng canh dầu 

hào chay, 1 thìa canh xì dầu, 2 thìa cafe đường 1 thìa cafe 

nước mắm chay, 2 thìa cafe tiêu cho tăng vị thơm của món 

ăn ( có thể cho thêm 1/2 muỗng canh nước lọc).

Đậy nắp lại, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút thì nấm chín.

Món này ăn kèm với cơm nóng sẽ rất là ngon.