Bông cải trắng chiên giòn

Bông cải trắng chiên giòn

Nguyên liệu:

Bông cải trắng: 1 cái


Bột chiên xù


Dầu ăn

Nước mắm chay ngon

Thực hiện:

Bông cải trắng mua về bạn tách ra thành những bông nhỏ, 

ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút, rửa sạch 

lại 

bằng nước, vớt ra để ráo.

cho nước mắm chay ra chén

Cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi, bạn cầm lấy bông cải nhúng 

vào chén nước mắm, chú ý là nhúng phần bông thôi nhé 

chứ 

không nhúng cả cây đâu, sau đó nhúng qua bột chiên xù và 

cho vào chảo chiên.

Thấy bông cải chín vàng thì vớt ra, để lên giấy thấm dầu.

Món nàycó thể chấm với tương xí muội, loại tương này có 

độ 

chua nhẹ lại không cay

Bạn có thể thay thế bông cải trắng bằng bông cải xanh, cà 

rốt hay khoai tây để đổi món.