Món chay cho ngày Tết

Món chay cho ngày Tết

Món chay cho ngày Tết

1 búp xà lách xoăn, 1 củ cà rốt, 1 quả dưa chuột, củ cải, 1 

nấm đùi gà, vài bìa đậu khuôn, 1 củ khoai môn, 100g hạt 

điều đã rang chín

- Các loại củ quả gọt vỏ rửa sạch, thái chỉ

- Rau xà lách cắt từng miếng nhỏ

- Khoai môn bào mỏng thành hình con chì nhỏ. Rồi thả vào 

chiên trong chảo nhiều dầu để từng sợi khoai môn vàng 

ruộm, giòn đều

- Đậu phụ chiên vàng rồi cắt thành sợi

- Nấm đùi gà cũng thái hình con chì nhỏ, xào cho chín

- Cho xà lách đặt vào giữa đĩa, lần lượt xếp các loại rau củ 

bên ngoài. Riêng sợi khoai môn để lên trên cùng. Bạn nhớ 

rắc thêm ít hạt điều đập vụn.

- Khi ăn, bạn nên pha chút nước sốt để trộn cùng gồm dấm, 

xì dầu, ớt băm nhỏ…